Kavala Kurabiyesi

Kavala Kurabiyesi

Tarihimizin sahip olduğu zenginlik her alanda büyük değer görmektedir. Özellikle yöresel lezzetler açısından oldukça önemli bir mutfağa sahip bir ülkeyiz. Mutfaklarımızda her zaman çeşit çeşit tatlılar ve kurabiyeler pişer. Birçok kurabiye çeşidi aslında yöresel lezzetlerimiz arasında gösterilmektedir. Kavala Kurabiyesi bu yöresel lezzetlerin başında gelen bir kurabiye çeşididir. Bu kurabiye lezzeti ile herkesi mest etmektedir.
Tereyağı, badem ve un karışımdan yapılan bu lezzet Osmanlı Saray mutfağının bir ürünüdür. Dünden bugüne bu lezzet Edirne’de yapılmaya devam edilmektedir. Saray mutfağı meraklılarının tadına hayran kaldığı özel bir besin olan bu kurabiye, içeriği bakımından da doğal şeylerden yapılmaktadır. Kurabiyede kullanılan tereyağı manda ve inek sütlerinden elde edilen doğal tereyağıdır.